ශ්රී ලංකාවේ වෙසක් සහ පොසොන් පොහොය දන්සැල් සඳහා නව සෞඛ්ය මාර්ගෝපදේශ මාලාවක් – ලියාපදිංචිය අනිවාර්ය කෙරේ
විශේෂ වාර්තාව – දියත නිවුස් නිවුසීලන්තය (Diyatha News New Zealand)
කොළඹ — 2026 අප්රේල් 24 (අද) — උතුම් සම්බුදු තෙමඟුල සැමරෙන වෙසක් සතිය තුළ මහජනතාවට ආහාර පාන සපයන දන්සැල් වඩාත් සෞඛ්යාරක්ෂිතව පවත්වාගෙන යාමට අවශ්ය පියවර රජය විසින් ගෙන ඇත.
1. අනිවාර්ය ලියාපදිංචිය
මෙවර පවත්වනු ලබන සියලුම දන්සැල් අදාළ මහජන සෞඛ්ය පරීක්ෂක (PHI) කොට්ඨාස මට්ටමින් සෞඛ්ය නිලධාරි කාර්යාලවල ලියාපදිංචි කිරීම අනිවාර්ය කර තිබේ.
- අවශ්ය තොරතුරු: දන්සැල පවත්වන ස්ථානය, සංවිධායකයින්ගේ නම්, ලිපිනයන් සහ දුරකතන අංක මෙම ලියාපදිංචියට ඇතුළත් කළ යුතුය.
2. සෞඛ්ය සහ ජල සුරක්ෂිතතාව
දන්සැල් සඳහා පිරිසිදු ජලය යොදා ගැනීම සම්බන්ධයෙන් අමාත්යාංශය දැඩි අවධානයක් යොමු කර ඇත.
- ජල මූලාශ්ර: ආහාර සැකසීමට සහ පරිභෝජනයට හැකි සෑම විටම ජාතික ජල සම්පාදන හා ජලාපවාහන මණ්ඩලයේ ජලය යොදා ගත යුතුය. එසේ නොමැති අවස්ථාවලදී ආරක්ෂිත ජල මූලාශ්ර පමණක් භාවිතා කළ යුතුය.
- අත් සේදීම: ආහාර අනුභවයට පෙර අත් සේදීම සඳහා ජල පහසුකම් සහ අත් පිරිසිදුකාරක (Sanitizers) සැපයීම සංවිධායකයින් සතු වගකීමකි.
3. ආහාර පිළියෙල කිරීම සහ ගබඩා කිරීම
2011 ආහාර ස්වස්ථතා රෙගුලාසිවලට අනුකූලව දන්සැල් පවත්වාගෙන යාම අනිවාර්ය වේ.
- කාලසීමාව: ආහාර පිළියෙල කිරීමේ සිට පාරිභෝජනය දක්වා ගත වන කාලය පැය 04කට නොවැඩි විය යුතු බවට මාර්ගෝපදේශවල දැක්වේ.
- කසළ කළමනාකරණය: ආරම්භයේ සිට අවසානය දක්වා නිසි කසළ කළමනාකරණ වැඩපිළිවෙළක් ක්රියාත්මක කළ යුතු අතර, දන්සැල අවසානයේ පරිසර සෞඛ්යයට හානි නොවන බව තහවුරු කිරීම PHI නිලධාරීන් විසින් සිදු කරනු ඇත.
දියත නිවුස් නිවුසීලන්ත විවරණය 🦁⚖️🌏
ආගමික උත්සව කාලසීමාවන් තුළ දන්සැල්වලින් ආහාර විෂවීම් හෝ සෞඛ්ය ගැටලු මතු වීම වළක්වා ගැනීමට මෙම මාර්ගෝපදේශ ඉතා වැදගත් වේ. සැදැහැවතුන් ලබා දෙන දානය “සෞඛ්යාරක්ෂිත දානයක්” බවට පත් කිරීමේ වගකීම සංවිධායකයින් සතුය. විශේෂයෙන්ම ආහාර පිළියෙල කර පැය 4ක් ඇතුළත බෙදා දීම වැනි උපදෙස් මගින් බැක්ටීරියා වර්ධනය වීමේ අවදානම අවම කරයි. ජනතාව ද මේ සම්බන්ධයෙන් අවධානයෙන් සිටිය යුතු අතර, ලියාපදිංචි නොවූ හෝ සෞඛ්ය නීති උල්ලංඝනය කරන දන්සැල් පිළිබඳව බලධාරීන් දැනුවත් කිරීම වැදගත් වේ.
