ආහාර මිල ගණන් දරාගත නොහැකිද? සුපිරි වෙළඳසැලේදී මුදල් ඉතිරි කර ගැනීමට අත්හදා බැලිය යුතු ක්රම 10ක්
පාරිභෝගික සහ ජීවන රටා පුවත් වාර්තාව – දියත නිවුස් නිව්සීලන්තය (Diyatha News New Zealand)
වෙලින්ටන් (Wellington), නවසීලන්තය — 2026 මාර්තු 20 — පසුගිය පෙබරවාරි මාසය වන විට නවසීලන්තයේ ආහාර මිල ගණන් 4.5% කින් ඉහළ ගොස් ඇත. විශේෂයෙන් හරක් මස් (Beef mince) මිල 23.2% කින් ද, එළවළු සහ පලතුරු මිල 9.4% කින් ද ඉහළ ගොස් තිබේ. මැදපෙරදිග අර්බුදය නිසා ප්රවාහන පිරිවැය ඉහළ යාම හමුවේ මෙම මිල ගණන් ඉක්මනින් පහත වැටෙනු ඇතැයි සිතිය නොහැක.
මෙන්න ඔබේ මුදල් ඉතිරි කර ගැනීමට විශේෂඥයන් දෙන උපදෙස්:
1. සාමාන්ය වෙළඳ නාම (Generic Brands) තෝරාගන්න
සුපිරි වෙළඳසැල්වල ඇති ප්රසිද්ධ වෙළඳ නාම වෙනුවට එම ආයතනයේම ‘Home Brand’ භාණ්ඩ තෝරාගන්න. පර්යේෂණවලින් හෙළි වී ඇත්තේ මේවා මිලෙන් ඉතා අඩු වුවද පෝෂණ ගුණයෙන් ප්රසිද්ධ වෙළඳ නාමවලට සමාන බවයි.
2. Uber Eats වෙතින් ආභාෂය ගන්න, ඇණවුම් නොකරන්න
අවන්හලකින් ආහාර ඇණවුම් කර ගෙන්වා ගන්නවා වෙනුවට, එහි ඇති ආහාර මෙනුව බලන්න. ඉන්පසු එම ආහාරයම නිවසේදී අඩු වියදමකින් සකසා ගන්නේ කෙසේදැයි සැලසුම් කරන්න. මෙය විශාල මුදලක් ඉතිරි කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
3. ඔබේම එළවළු වගා කරන්න
ප්රතිචක්රීකරණය කළ ලී ලාච්චු හෝ කුඩා බඳුන් භාවිතා කර ඔබේම එළවළු වගා කිරීම අරඹන්න. පාංශු සහ බීජ සඳහා වැය වන්නේ ඉතා සුළු මුදලකි. ඩනෙඩින් (Dunedin) හි සිසුන් පිරිසක් මේ වන විටත් සාර්ථකව මෙය ක්රියාත්මක කරති.
4. සුපිරි වෙළඳසැල් උපක්රමවලට හසු නොවන්න
- ළමයින් නිවසේ තබා එන්න: දරුවන්ගේ බලපෑම නිසා අනවශ්ය දේ මිලදී ගැනීමට ඔබට සිදුවිය හැක.
- රාක්ක පරීක්ෂා කරන්න: මිල අඩු භාණ්ඩ බොහෝ විට පවතින්නේ ඇසට හසුවන මට්ටමේ නොව, ඉතා ඉහළ හෝ පහළ රාක්කවලයි.
- හිස් බඩ සාප්පු නොයන්න: බඩගින්නේ සිටින විට චොකලට්, චිප්ස් වැනි අනවශ්ය දේ මිලදී ගැනීමට ඔබ පෙළඹේ.
5. ඉන්ස්ටන්ට් නූඩ්ල්ස් (Instant Noodles) ගුණාත්මක කරන්න
නූඩ්ල්ස් ලාභදායී වුවත් එහි පෝෂණය අඩුය. එයට ශීත කළ මුං ඇට, කැරට්, බ්රොකොලි වැනි එළවළු සහ බිත්තර, ටෝෆු හෝ මස් ස්වල්පයක් එක් කිරීමෙන් සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් සාදා ගත හැක. පැකට්ටුවේ ඇති ලුණු සහිත රසකාරකය අඩුවෙන් භාවිතා කරන්න.
6. ලූනු සහ සුදුලූනු මිලට විකල්ප
සුදුලූනු මිල අධික නම්, ඉන්දියානු සහ මැදපෙරදිග ආහාරවල භාවිතා කරන ‘Hing’ (පෙරුම්කායම්) ස්වල්පයක් භාවිතා කිරීමෙන් ආහාරයට හොඳ රසයක් එක් කර ගත හැක.
7. ඉතිරි වන ආහාර කළමනාකරණය
ආහාර වේලක් පිසින විට එය කොටස් කිහිපයකට බෙදා ශීතකරණයේ (Freezer) තබන්න. එවිට ආහාර අපතේ නොයන අතර සතිය පුරාම එකම ආහාරය අනුභව කිරීමට අවශ්ය නොවේ.
8. මස් (Mince) ප්රමාණය වැඩි කර ගන්න
මස් පිසින විට එයට පරිප්පු (Lentils), බෝංචි හෝ ගාගත් කැරට් සහ ලූනු එක් කරන්න. එවිට මස් ස්වල්පයකින් වැඩි පිරිසකට සෑහෙන ආහාර වේලක් සකසා ගත හැක.
9. තොග වශයෙන් මිලදී ගන්න
හැකි සෑම විටම අත්යවශ්ය භාණ්ඩ තොග වශයෙන් (Bulk buy) මිලදී ගන්න. ඇතැම් විට ගොවීන්ගෙන් සෘජුවම මිලදී ගැනීම මගින් මැදපෙරදිග මිල ඉහළ යාම වළක්වා ගත හැක.
10. අත්යවශ්ය දේ පමණක් තබා ගන්න
කිරි සහ පාන් සැමවිටම නිවසේ තබා ගන්න. එවිට අවන්හලකින් ආහාර ගැනීමට සිතෙන ඕනෑම මොහොතක සරල ටෝස්ට් සැන්ඩ්විච් එකක් සාදාගෙන කුසගින්න නිවා ගැනීමට ඔබට හැකියාව ලැබේ.
